Albóndigas estilo Arguiñano

Solamente deciros que estas albóndigas han sido hechas sobre la marcha y aprovechando verduras que tenía en el congelador ya que era lo único que tenía después de venir de un viaje y llegar cuando todos los supermercados de la zona estaban ya cerrados y la nevera estaba vacía.......deseo que os gusten tanto como a nosotros.

Esta receta es colectiva, mi padre decía los ingredientes de la salsa, mi madre la de las albóndigas y a mí me tocaba mirar que no se quemará, secara, menear las albóndigas jeje feliz de las albóndigas de mi familia.#recetasconalma

Con esta cantidad de carne a mi me han salido 56 albóndigas de las cuales he frito 7 por persona y somos 4 = 28 albóndigas acompañadas de patatas fritas y el resto las he congelado para la próxima vez.

De ésta receta como que no puedo decir mucho porque la hice a mi gusto. Pero quedó muy buena.

Las albóndigas de siempre, aunque dan un poco de trabajo, merece la pena.#cookpadmycook

En esta receta solo pondré los pasos e ingredientes para hacer la propia albóndiga, la cual podremos usar luego en diferentes platos ☺️

Fuente: https://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-facil/platos-carnes/54-albondigas

Esta es mi versión de la albóndigas, quedan muy ricas y es muy sencilla de hacer.

Esta vez he potenciado las albóndigas con la salsa que hice ayer, dotándola de más fuerza y la salsa de las albóndigas la he puesto más "dulce", con las galletas maría

Receta de mi mamá.

Receta de mi madre

#mirecetario

Receta clásica de mi abuela y que ya va por la tercera generación

Hoy las hago con tomate frito casero, que las da otro sabor.

El nombre podría ser perfectamente albóndigas guisadas, pero la receta es de Cani, la niñera de mi mujer y sus hermanos. A día de hoy, cada vez que vamos a verla aún se las sigue haciendo. Espero que os gusten tanto como a mi familia#cookpadmycook

A mi manera, como todo!

Puedes comprar las albóndigas en el mercado, para después cocinarlas. Mi receta es la típica familiar. La que comía en casa de pequeña.

Receta de la Abueli!