Potaje de garbanzos express

bearecetasymas
bearecetasymas @bearecetasymas

Un poco de cuchareo para el frío y además una de mis recetas para los batchooking ❤️

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 250 gcalabaza
  2. 1ajo
  3. 1 manojoespinacas o un bloque de las que vienen congeladas
  4. 1cebolla
  5. 12tomates cherry partidos a la mitad
  6. 2patatas troceadas
  7. 500 ggarbanzos de bote ya escurridos
  8. 400 gagua
  9. 400 gcaldo de carne
  10. al gustoSal
  11. 1 cdtasal de ajo
  12. 1 cdtacurry
  13. 1 cdtapimentón dulce
  14. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar el ajo y la cebolla en cuartos

  2. 2

    En una olla echar un poco de aceite de oliva y sofreír el ajo junto a la cebolla. Sofreír unos minutos a fuego suave

  3. 3

    Cuando la cebolla esté blandita, añadir las espinacas, la calabaza, los tomatitos cherry y las patatas y saltear un par de minutos

  4. 4

    Añadir las especias, mezclar todo bien y cubrir todo con el agua y el caldo dejando cocinar unos 20 minutos a fuego lento

  5. 5

    Agregar los garbanzos y calentar unos minutos más

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Escrita por

bearecetasymas
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Desde 2009 creando recetas. Me podéis encontrar en mi blog, en IG y en TikTok ❤️
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