Potaje de Garbanzos

Es una receta perfecta para los días frescos, éste potaje es sencillo y está delicioso.

De todas las variantes que existen del potaje o cocido, esta es la mía.Me gusta porque no hay que estar muy pendiente y solo con añadir algunos ingredientes en una olla y unos pocos pasos más obtengo un rico plato en la mesa.

El Potaje de Garbanzos es un plato muy recomendable para días de frío. (7 de Marzo de 2016)

Esta es mi interpretación de un buen potaje. Tiene todos los ingredientes para ser un plato completo.

Las legumbres son muy importantes en una dieta saludable.Al igual de importantes que las grasas naturales de origen animal, por sus propiedades organolépticas. Lo que tenemos que tener en cuenta es si tenemos o no alguna enfermedad que nos lo prohíba, o regule.Propiedades Nutricionales: Hierro, proteínas, calcio, yodo, carbohidratos, sodio.Vitaminas A, B, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, fósforo, purinas.#platounico

Un potaje de garbanzos para no guardar la línea, que los garbanzosno engordan eh! lo que engorda es el acompañamiento... el chorizo,el tocino, la morcilla.... pero aparte de eso....y lo rico que está!

Receta extendida en toda España, aunque se señala por los expertos que es una comida típica madrileña. Forma parte del recetario de Cocina Vegetariana.

Potaje de garbanzos de nostalgia total! Este plato de cuchara me trae recuerdos bonitos de mi infancia, llenos de felicidad, de sentirme en casa rodeada de mi familia,......Este plato lo hacía mi abuela con mucho amor que le salía riquísimo, ese olor, su manera de hacer las cosas era única, etc. En los días que no tenía cole, a mi abuelo le llevaba la comida calentita al campo junto a un rico pan hecho en horno de leña y mi querido abuelo me decía que dios te proteja hija🥰. En honor a mis abuelos que en paz descansen🤲🏻.#cookpadmycook

Época invernal

Ésta receta me recuerda a mi infancia, el olor me traslada en el tiempo hasta casa de mis padres y mi madre con su delantal en la cocina 😍

Mi madracompañaba siempre el potaje con huevo duro. Otros le añaden migas de bacalao. Otros hacen Tortitas fritas de huevo batido, ajo, peregil y pan rallado.....ideas para acompañar el potaje

Ahora que se acerca el frío vamos a preparar una receta rápida y rica . Probarla y veréis que os encanta !!!!

Siguiendo los pasos de mi madre...

Este invierno hemos decidido comer, al menos una vez a la semana, legumbres. La dieta mediterránea !!

Sana, sencilla y nutritiva

Energético te vale como plato único. Seguro que es un triunfo!

Para visualizar esta receta:https://youtu.be/eVPhoLdrCoI