Berenjenas rellenas veganas
Pablo Aragón @parafeno
Cooksnaps
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Una versión vegana y muy sencilla de berenjenas rellenas.
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Estoy en esos días que no me puedo pasar comiendo. Aquí os dejo una receta que está muy sabrosa y no tiene nada de sal. Me he comido hasta la piel. 😄#Demidietista
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Me encanta esta receta y ya pongo ingredientes de más para que me sobre relleno para el día siguiente. Es un vicio.
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Berenjenas rellenas vegetarianas
Las berenjenas son muy saludables y se recomienda su consumo con frecuencia. En esta ocasión las he hecho vegetarianas, las he rellenado con arroz hervido que me sobró ayer de otra preparación, nueces partidas, orejones de albaricoque, alcaparras y queso rallado.Las he comido como entrante, han quedado muy ricas, crujientes y son muy saciantes, también se pueden comer como plato principal.
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Feliz día del Pilar! Plato sano para seguir disfrutando de las fiestas. #turecetadelpilar
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Deliciosas berenjenas rellenas de carne. Se pueden hacer con berenjenas pequeñas o, más cómodo, con unas grandes. Mi pareja comió hasta la cáscara! jejeje
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Aquí os dejo el enlace con el vídeo de la receta, paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=xFgMOZW55sc&t=125sUn plato completo donde los haya, sabroso y contundente. No creerás que no lleva carne. Buenísimo!!!
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Mi madre me enseñó esta receta y desde entonces me encanta hacerla de vez en cuando.
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Hay muchas maneras de prepararlas, con carne, con atún...A mi me gustan de esta manera, pero cuidado con la carne, hay que rectificar de sal al final de la mezcla con el jamón.
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Receta sencilla y muy buena!! El relleno es estilo boloñesa y queda riquísimo. Sano, fácil y delicioso!!!
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Como veis en la foto un descuido de un segundo y casi me tira al garete la comida.
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Saludables, fáciles y riquísimas. Quien se suma, quiero ver esas fotoss 🤗
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La temperatura junto con los tiempos de cocción, son relativos, dependerá de la marca y el electrodoméstico en cuestión. Esta receta es para 2 personas, espero que la disfrutéis, al menos mi pareja y yo, sí lo hemos hecho!
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