ข้าวผัดปลาหมึก

เชฟกายครับ
เชฟกายครับ @cook_6806913

ข้าวผัดปลาหมึก

มี 8 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ข้าวสวย 3 ถ้วงตวง
  2. ปลาหมึก 1/2 ถ้วย
  3. กระเทียมหั่นละเอียด 3 กลีบ
  4. พริกขี้หนูหั่นละเอียด 1/2 เม็ด
  5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  8. ต้นหอมซอยละเีอียด 3 ต้น
  9. ใบผักชี 1/2 ถ้วยตวง
  10. แตงกวา 1 ลูก
  11. มะนาว 1/2 ลูก
  12. มะเขือเทศ 1 ลูก

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ใส่น้ำมันในกระทะและนำไปตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมและพริกลงไปผัดจนเริ่มหอม

  2. 2

    ใส่กปลาหมึกลงไปในกระทะและผัดจนสุก

  3. 3

    ใช้ตะหลิวย้ายส่วนผสมที่อยู่ในกระทะไปด้านข้าง แล้วตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะ ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตก รอจนไข่เริ่มสุกให้ใส่ข้าวสวยลงไป และผัดทุกอย่างในกระทะให้เข้ากัน

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา และใส่มะเขือเทศลงไป ผัดต่ออีก 1-2 นาทีจึงปิดไฟ ก่อนเสิรฟโรยหน้าข้าวผัดด้วยต้นหอมซอยและผักชี จัดข้างจานด้วยแตงกวาซอยและมะนาวที่หั่นเป็นเสี้ยวไว้แล้ว เสิรฟพร้อมพริกน้ำปลา

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
เชฟกายครับ
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน