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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 150 grespaguetis
  2. 300 grcarne picada
  3. 2tomates
  4. 1/2 paquetesetas shimeji
  5. Perejil
  6. Pimentón picante
  7. Sal
  8. Vino blanco
  9. aove
  10. 1zanahoria

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Hervir los espaguetis, escurrir y reservar. Rallar los tomates, limpiar las setas, pelar y cortar la zanahoria. Mezclar la carne picada con perejil y un poco de pimentón picante, formar las bolitas.

  2. 2

    Poner un chorro de AOVE en una sartén y cocinar las albóndigas por los dos lados, añadir la zanahoria cuando estén empezando a cambiar de color. Mover para ue no se queme. Echar un chorrito de vino blanco y subir el fuego.

  3. 3

    Añadir las setas y remover, echar el tomate rallado y subir el fuego a medio, poner sal y un poco de perejil. Dejar cocinar unos 5 minutos a fuego lento y añadir los espaguetis, mezclar todo y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rut Borillo
Rut Borillo @Rut_Borillo
Castellón

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