うちのあじフライは3枚おろしです(^^)ちょっとひと手間でふっくら仕上げにします！しかも、油も少ないです。

アジを藻塩こうじ(塩麹)漬けするだけ！他の味つけはいらない！！ふっくらジューシーなアジフライに♪

揚げる時間は1分弱。うっすらきつね色になればOK。ふっくらジューシーになる。

身がふかふかでおいしいです*\(^o^)/*

みんな大好きアジフライ！ソース派？それとも醤油派？

オリーブ油でふっくらと焼きあがります

大量にアジを釣ったら作ってます(-゜3ﾟ)ﾉ適量…。適当でスミマセン(´-ω-`)サクフワッでハフハフです☆

たまに食べたくなる大きいあじフライ、肉厚でふわっとです。

魚のフライの臭みを取り　美味しく食べられます。

バッター液で作ったので、衣がさくさくで中はふっくらと仕上がりました。

大々的に塩が映り込むが下味はつけない。シンプルなアジの味を活かした至極の一品。記念すべきtwitch初Live料理。