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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1tortilla precocinada
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 vasovino blanco
  5. 1 cucharaditapimentón
  6. 1 cucharaditacúrcuma
  7. 1 cucharaditapimienta
  8. 1 cucharaditacomino molido
  9. 100 grjamón picado
  10. Sal y AOVE

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pica la cebolla y los ajos y sofríelos en un par de cucharadas de aceite

  2. 2

    Cuando la cebolla coja color, añade el jamón, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta y el comino. Agrega también el vino y cocina unos cinco minutos

  3. 3

    Añade un poco de agua y espesa la salsa

  4. 4

    Pincha la tortilla en varias partes con un tenedor para que absorba la salsa. Añádela a la sartén y cocina unos diez minutos. Sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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El erizo nutritivo 🦔
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