Arroz caldoso de pollo rápido

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

He repetido! Muy buena solución

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 100 grarroz redondo
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 100 grcalabaza
  6. 200 grjudías verdes
  7. 1/2brócoli
  8. 2tomates maduros
  9. Aderezo
  10. 1 cucharadasal
  11. 2 cucharadasaceite
  12. 1 cucharaditapimentón dulce
  13. 1 cucharaditacomino
  14. 1 cucharaditacolorante alimentario
  15. 1 cucharadahierbas provenzales
  16. 1 cucharaditapimienta molida

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    Cortar en dados la pechuga de pollo, salpimentar y poner a dorar en una olla con aceite durante 5 minutos a fuego fuerte

  3. 3

    Cortar en trozos grandes el pimiento y la cebolla. Agregar a la olla y pochar otros 5 minutos

  4. 4

    Pelar y cortar en dados la calabaza. Cortar las puntas y trocear las judías.

  5. 5

    Agregar a la olla y añadir un litro de agua o caldo de pollo. Subir el fuego y aderezar con las mezclas de hierbas

  6. 6

    Cortar los arbolitos del brócoli

  7. 7

    Cuando comience a hervir, agregar el arroz y el brócoli y dejar hervir tapado durante 15 minutos

  8. 8

    Dejar reposar 5 minutos y disfrutar. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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