Tagliatelle con salsa cremosa de tomate y pulled pork

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

El pulled pork que compro envasado lleva suficiente cantidad como para hacer 2 o 3 recetas diferentes.
Una vez abierto el envase, lo pongo en un tupper de cristal con los jugos que lleva, y aguanta bastante tiempo como para no hacer las recetas en días consecutivos.
A mí me encanta el sabor que tiene y lo cundidor que es, así que de momento no pienso en hacerlo casero.
#CookpadCumple11

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 175 gr.tagliatelle
  2. 150 gr.pulled pork
  3. 2 cucharadasqueso rallado grana padano
  4. 150 gr.tomate natural triturado
  5. 100 ml.leche evaporada
  6. 1cebolla
  7. 1ajo
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.

  2. 2

    Sofreír la cebolla cortada en brunoise con un chorrito de aceite y una pizca de sal, hasta que empiece a dorar.

  3. 3

    Añadir el tomate y el ajo picado, y sofreír 10 minutos a fuego lento.

  4. 4

    Añadir el pulled pork desmechado, la leche evaporada, un pellizco de sal, mezclar, y rehogar 5 minutos más.

  5. 5

    Escurrir la pasta, poner de nuevo en la olla, verter el sofrito, mezclar y repartir en los platos.

  6. 6

    Echar por encima el queso, espolvorear con orégano, y servir.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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