Ingredientes

8 horas
5 personas
  1. 200 mlzumo de limón
  2. 8 hojasgelatina
  3. 400 mlnata
  4. 200 mlyogur natural
  5. 180 grazúcar para el zumo
  6. 60 grazúcar glass
  7. para la base:
  8. 150 grgalletas
  9. 75 grmantequilla
  10. para el frosting:
  11. 200 mlnata para montar
  12. 2 cucharadasazúcar
  13. pizcazumo de limón

Paso a paso

8 horas
  1. 1

    Exprimir el limón para que de 200 ml, aparte mojar en agua las hojas de gelatina

  2. 2

    Calentar el zumo de limón y disolver el azúcar y luego poco a poco las hojas de gelatina, cuando atempere, añadir el yogur

  3. 3

    Montamos la nata con el azúcar glass, hasta que forme picos, añadimos la mezcla del limón mezclando con movimientos envolventes

  4. 4

    Picar las galletas y fundir la mantequilla, mezclarla con las galletas y añadirla a un molde forrado de plástico e ir acomodando la masa por toda la base, añadir la mezcla al molde y llevar al frigo durante 6 horas mínimo

  5. 5

    Para el frosting en el último momento, montar 200 ml de nata con 2 cucharadas de azúcar, cuando esté semimontada, añadir el limón, montar hasta que forme picos en la crema, esparcir por toda la superficie de la tarta, formando picos, y decorar con hojas de menta y ralladura de limón

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca
Mi blog para más recetas https://las1001recetas2024.blogspot.com/
Leer más

Recetas similares