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Ingredientes

  1. 200 gramosgalletas tipo María
  2. 60 gramosmantequilla (la mitad si son digetive)
  3. 5huevos
  4. El zumo y la ralladura de un limón grande
  5. 1lata leche condensada pequeña

Paso a paso

  1. 1

    Derretimos la mantequilla y le añadimos la galleta triturada. Las ponemos en el fondo de nuestro molde (el mío de 18 cm)

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180°

  3. 3

    Separamos las llenas de las claras y las ponemos a punto de nieve con una pizca de sal

  4. 4

    Batimos las yemas con la leche condensada, la ralladura de limón y el zumo.

  5. 5

    Añadimos las claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas.

  6. 6

    Horneamos durante 30 minutos, aunque depende del horno.

  7. 7

    Es una tarta exquisita y nada pesada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Raquel Zamora
Raquel Zamora @raquelitalita77

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