作り方
- 1
じゃがいもの皮と芽を取り除き、スライサーを使い細く千切りをする。※じゃがいもはお水で洗わないでください。
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- 2
じゃがいもに塩こしょう・ピザチーズを加えよく混ぜる。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを回し入れじゃがいも押しながら平たくし形を整え中火で片面３〜4分こんがり焼き色がつくまで焼く。
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- 4
ひっくり返す際はお皿などを使うと簡単です♪
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- 5
お好みの大きさに切ったら完成です♪
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コツ・ポイント
水にさらさないのがコツ！
じゃがいもは水にさらさずそのまま使うことで、デンプンがつなぎになり、ガレットが崩れにくくなります。
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