ズッキーニと人参のきんぴら☆

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

彩りきれいでお弁当にも◎
ズッキーニと人参で、いつものきんぴらがちょっとおしゃれに♪後一品にいかがでしょうか☆

ズッキーニと人参のきんぴら☆

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マカカヌ
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ズッキーニと人参で、いつものきんぴらがちょっとおしゃれに♪後一品にいかがでしょうか☆
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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. 人参 50g
  3. 砂糖・醤油・みりん 各大さじ1/2〜(薄めなので調節してください)
  4. ごま 適量
  5. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニと人参を細切りにする(お好みの太さでOKです)

  2. 2

    フライパンに油を熱し先に火の通りにくい人参を炒める☆ある程度人参が炒まったらズッキーニも加えて炒める

  3. 3

    ズッキーニと人参はどちらも生でも食べれるので火が通ったかなぁとあまり心配しないでもOKです◎

  4. 4

    砂糖、醤油、みりんを加え、全体に照りが出るまで炒める☆仕上げにごまを散らして完成です♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください☆
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マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　
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