免疫機能の維持に欠かせないビタミンCに着目したレシピです。
パプリカ、オレンジ、水菜、素材ごとに含まれる栄養素がそれぞれ違うためビタミンCとの相乗効果が期待できます。

18歳〜29歳の男女ともに1日あたり100mgのビタミンCの摂取が推奨されています。
【1人あたり】
エネルギー：152kcal　たんぱく質：1.5g　脂質12.2：g　炭水化物：10.1g　ビタミンC：95 mg　塩分：0.65g
※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。