Tronco de chocolate con fresas y nata

CocinaConRosana
CocinaConRosana @cook_1821605
España

https://www.youtube.com/watch?v=06dBNk-aF_E
Bizcocho con cacao en polvo, enrollado, relleno de nata montada y tropezones de fresas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 85 gazúcar
  3. 25 gharina
  4. 25 gcacao en polvo
  5. 1 cdtslevadura en polvo
  6. 175 gfresas o fresones
  7. 100 mlnata para montar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batimos los huevos con 50 g de azúcar. Tamizamos la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo. Lo añadimos a los huevos y batimos de nuevo.

  2. 2

    Ponemos en una bandeja con papel para horno de unos 30x20cm. Lo metemos en el horno a 170ºC unos 15 a 20 minutos.

  3. 3

    Quitamos las hojitas a las fresas y las lavamos. Las troceamos a cachitos pequeños. Las dejamos en un escurridor y le echamos 2 cucharadas de azucar.

  4. 4

    Montamos la nata con 35 g de azúcar.

  5. 5

    Sacamos el bizcocho del horno, lo quitamos de la bandeja y despegamos el papel con cuidado.

  6. 6

    Ponemos una capa gruesa de nata sobre el bizcocho y sobre la nata los trozos de fresas. Decoramos con azúcar glass. Puedes visitar mi blog para ver todos los pasos con imágenes.

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Escrita por

CocinaConRosana
CocinaConRosana @cook_1821605
España
Soy ama de casa y me gusta la cocina, sobre todo la reposteria.Mi blog: http://www.100recetasfaciles.esMi canal de YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC65rADrB5VU54TxLgtldc8Q
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