フライパンにサラダ油(分量外)を熱しニンニクと豆板醤を炒め香りを出す。

練りゴマ、鶏ガラスープの素、味噌、豆乳を加えて混ぜて煮立たせる。

別のフライパンに☆を入れて炒めておく。

中華麺を茹で器に盛る。スープを注ぎ肉味噌とチンゲン菜と茹で卵をトッピングする。ラー油を回しかけたら完成。