【1/5（1人分）】エネルギー （kcal） 81たんぱく質 （g） 0.6脂質（g） 5.5炭水化物（g） 6.5食物繊維総量（g） 0.8レチノール活性当量/ビタミンＡ（μgRAE） 39ビタミンD （μg） 0.0αトコフェロール/ビタミンE （mg） 1.0ビタミンK （μg） 11ビタミンB1 （mg） 0.04ビタミンB2 （mg） 0.02ビタミンB6 （mg） 0.08ビタミンB12 （μg） 0.0葉酸 （μg） 23ビタミンC （mg） 14カルシウム （mg） 14鉄 （mg） 0.3食塩相当量 （g） 1.2

ビタミンC豊富なゴーヤーを食べて夏バテ予防！　　1人分：73.2kcal、塩分0.8g

ﾚﾝｼﾞで簡単ﾚｼﾋﾟです。1人分:30kcal/脂質0.6g/ｺﾚｽﾃﾛｰﾙmg/塩分0.6g

火を使わず、レンジで短時間加熱するだけの簡単な副菜です！あと一品欲しい時におススメです。ビタミンＣを多く含むレシピビタミンＣは水に溶けやすく、熱に弱い性質のため、調理する時はなるべく水にさらさず、火を入れ過ぎないことがポイントです。成人男女では1日あたり100mgのビタミンCの摂取が推奨されています。【1人あたり】エネルギー：28.5kcal 　たんぱく質：0.7g　脂質：0.2g　炭水化物：6.9g　ビタミンC ：120㎎　塩分：0.5g＊ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40296569（料理でMYH：岩﨑幸枝）のレシピです。

炊いたごはんにまぜるだけ！栄養価（1人分）エネルギー312kcal/たんぱく質6.7ｇ/脂質2.6ｇ/カルシウム65mg/鉄1.1mg/ビタミンC 0mg/食物繊維1.0g/塩分1.3ｇ

（１人分）エネルギー　47kcalたんぱく質　0.6g脂質　3.0g糖質　4.7g食塩相当量　0.3g

（1人分）エネルギー122kcalタンパク質　3ｇ脂質　10ｇ炭水化物　6.5ｇ塩分　0.6ｇ

【1人分栄養量】エネルギー：98kcalたんぱく質：3.5g脂質：6.6g食塩相当量：1.0g

子どもも大好きな一品栄養価（1人分）エネルギー262kcal/たんぱく質22.0ｇ/脂質14.8ｇ/カルシウム42mg/鉄1.7mg/ビタミンC8mg/食物繊維1.4g/塩分0.8ｇ

エネルギー194ｋcal蛋白質5.1ｇ脂質10.6ｇ炭水化物18.4ｇカリウム170ｍｇリン75ｍｇ塩分0.7ｇ

カラーピーマンでビタミンCとカロテンをたっぷり摂取しよう♪

エネルギー117kcal　たんぱく質2.0g　脂質7.3g　カルシウム23mg　食塩相当量0g