レンジで２分！オクラとちくわのごま酢和え
杉山かふん @sugikafun_jp
食材2つで簡単！火を使わないでできるレンチン副菜。コクのある味噌、すりごまにすっきりしたお酢の酸味が加わり、さっぱり美味♡
お弁当のおかずやおつまみにも◎
レンジで２分！オクラとちくわのごま酢和え
食材2つで簡単！火を使わないでできるレンチン副菜。コクのある味噌、すりごまにすっきりしたお酢の酸味が加わり、さっぱり美味♡
お弁当のおかずやおつまみにも◎
作り方
- 1
オクラはヘタとガクをとり、塩を少々(分量外)加えて板ずりしたら塩を洗い流して水気を切る。
- 2
オクラは斜めに3等分に、ちくわは幅7mmくらいで斜めに切る。
-
- 3
耐熱ボウルにオクラを入れ、ラップをし600Wのレンジで2分加熱する。冷水にとり、冷まして水気を切っておく。
-
- 4
☆の調味料を合わせる。
-
- 5
ボウルにオクラとちくわ、合わせておいた③の調味料を加えて、オクラの粘りが出るまで混ぜる。
-
コツ・ポイント
調味料と和える際はオクラの水気をしっかり切るようにしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24910034
