夏に食べる機会が増えるそうめんをちょっとひと手間でご馳走に…豆板醤とコチュジャンの旨辛肉味噌とナスを合わせ,胡麻たっぷりの豆乳スープで仕上げる温かくても冷たくても美味しい二刀流坦々そうめんꔛ‬ෆ 胡麻にはビタミンB群やビタミンE,セサミンが豊富で,疲労回復や抗酸化作用,血圧上昇抑制に,夏バテによる食欲不振やだるさを軽減する効果と美容や健康維持も期待でき夏に持ってこいの一品︎✌︎ ̖́-‬

普通にそうめんもいいけど、子供が飽きるのでアレンジしてみました！

暑い日にピッタリ！卵を合わせてまろやかになった甘辛なひき肉とシャキシャキの小松菜が相性抜群！とっても美味しい三色そぼろのアレンジ素麺になりました。タレは市販の焼肉のたれを使い、卵と挽肉を合わせて炒めた簡単料理です。具材の量が多めなので夏休みや、夏の夕飯にもおススメです。素麺をご飯に変えて三色そぼろ丼にしても合うと思います。写真は糸唐辛子を飾りました。

いつもの素麺に、今日は挽肉や夏野菜を炒めてトッピングしてみました。ふと舞い降りて来たアレンジメニューですが、色んな旨みが美味しく絡んで、つるつるつるつると、素麺が進むこと進むこと 笑😆「お祭りみたいなそうめんだね」と家族。確かに…賑やかで楽しい♪そうめんランチになりました😋💕是非お試しくださいネ

鶏ガラスープや鰹出汁に飽きてきたら是非⭐︎

暑い日にピッタリ！クリーミーでなめらかな口当たりのビスソワーズに白だしで出汁の風味を加えたつゆが素麺と良く絡んで、とっても美味しいアレンジ素麺になりました。カリカリのフライドオニオンと塩気の生ハム、甘酸っぱいトマトもいいアクセント！市販のジャガイモの冷製スープを使った簡単料理です。ビールやシャンパンにも合うので夏の夕飯にもおススメです。素麺をうどんに変えて冷やしうどんにしても合うと思います。写真はディルを添えました。

暑い日にピッタリ！まろやかな卵、コリコリとしたきくらげに旨味の強い椎茸やえのき、トロっとしたトマトが入った、ほどよい黒酢の酸味を利かせたスープが麺と絡んで、とても美味しいアレンジ素麵になりました。さっぱりして食欲をそそるので夏バテ予防にもなりそうです。ヘルシーなので素麵を絹ごし豆腐に変えてダイエット飯にするのもおススメです。^^;食欲がない時の夏の夕飯にもおススメです。

#自炊セレブ採れたてのトマトを主役に、玉ねぎ麹やにんにく麹をプラスして、旨みとコクを引き出した特製スープ。化学調味料なしでも味わい深く、体にやさしい冷製仕立てです。トッピングには香ばしく焼き・揚げ・蒸したりと、それぞれの食感と風味を最大限に活かした野菜を贅沢に✨爽やかで栄養満点の一皿。

暑い日にピッタリ！絹ごし豆腐を丸ごと使い味噌とコチュジャンなどで味付けしたそうめんつゆはクリーミーで麺に絡みやすく、とっても美味しいアレンジ素麺になりました。爽やかな胡瓜と甘いトマトもいいアクセント！あっという間に完食しました。夏バテ解消におススメです。豆腐をミキサーにかけて調味料と合わせるだけの簡単料理です。夏の夕飯にもおススメです。

今日の料理は、行列のうどんそばの⑥品目🍜　夏のスタミナ❣ジャージャー油そうめんですよ🤩ジャージャー麺の油そうめんバージョンですよ😋❣☆冷やしたたっぷりの肉味噌が食欲をそそるわ～👩🏻✨☆ちゅるちゅるとあっという間に食べちゃった👧🏻💕暑い夏に、冷たく冷やしてどうぞ✨愛と癒しを届けるキッチンより🍀

甘い肉みそを豆乳で溶いていただきます。ラーメンのようにスープ丸呑みでお食べ下さい！

夏野菜たっぷり！具だくさんそうめん。焼き野菜と、トマト＆ポン酢のたれを添えていただきます。タレはつけてもかけてもお好みで◎野菜をごま油で焼いてコクを増し、タレにもトマトのうま味がしっかり出ています。麺もたっぷりめなので、コレ一品で大満足。夏のランチにぜひお楽しみください。