作り方
- 1
水は分量通りでなくても、自分の好きな量を鍋に入れ生姜のスライスまたはみじん切り入れ沸騰させる。
- 2
沸騰したら緑の葉っぱものの野菜入れて茹でる(アクが出るほうれん草は向かない。) 小松菜など適してます。
- 3
茹で終わったら器に盛り、各自好みの量の塩を入れる。以上。
- 4
※ 卵を別器で割混ぜて沸騰してる時にいれても良い。
コツ・ポイント
数時間後に食べる場合は野菜だけ、別の器に出しておくと、茹で上がり過ぎない。
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