Bizcocho de naranja con mermelada de fresas

Base de bizcocho para tartas pero con mermelada y naranja un contraste delicioso y con fruta natural confitada de fresas mmnnmm buenisimo!!! Mermelada de fresas casera: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/250828-mermelada-casera-de-fresas?ref=profilesoledad tabares solano
Paso a paso
- 1
En un vaso de la batidora incorporar la naranja con la piel bien lavada y a trocitos.una pizca de sal la nata líquida y el aceite de girasol (batir), en un bol con una varilla batir los huevos y el azúcar hasta que hagan un poco de espuma e incorporar a la mezcla poco a poco sin dejar de batir.
- 2
Mezclamos la harina y la levadura y seguimos batiendo ahora con la varilla de mano hasta que se disuelvan todo esto a la mezcla anterior.
- 3
Precalentar el horno a 180grados por ambos fuegos volcar la mezcla en un molde de 24cm (redondo) e introducir al horno durante 40 mtos. Pondremos un poco de papel de aluminio encima para que no se queme pinchar una vez haya pasado este tiempo apagar el horno y dejar reposar ya sin el papel por encima unos minutos dejar enfriar.
- 4
Meter en la nevera al menos 4 horas una vez pasado este tiempo desmoldamos y abrimos por la mitad con cuidado de no romperlo y rellenamos de mermelada.
- 5
Para la cobertura: calentamos en un cazo la nata retiramos y añadimos el chocolate a trocitos movemos bien con la varilla y bañamos nuestro bizcocho por encima dejaremos templar y volveremos a introducir en la nevera al menos dos horas más.
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