Bizcocho San Valentín de Nata Relleno de Mermelada con cobertura de Queso Crema
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Otra opción para este #sanvalentin 2021, es hacer un Bizcocho de Vainilla, relleno de Mermelada y cubierto de una Crema de Queso...😉😉
Una Receta fácil, riquísima y económica para celebrar un día lleno de amor...❤️❤️
Espero que os guste!!!😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y Sin Aire Rotativo. Engrasamos y espolvoreamos azúcar sobre el molde.
- 2
Separamos las Yemas y Claras de los Huevos. 1-A las Yemas añadimos: Azúcar, Yogur, Mantequilla y Esencia de Vainilla. Mezclamos con las Varillas hasta tener una masa sin grumos. 2- Montamos las Claras a punto de Nieve con la Pizca de Sal. Reservamos.
- 3
Tamizamos la Harina y Levadura sobre la masa. Mezclamos con las varillas a velocidad lenta y después incorporamos las Claras Montadas. Mezclamos con la espátula hasta obtener una crema homogénea.
- 4
Colocamos la masa en el molde y horneamos unos 45 minutos. Comprobamos con un palillo o brocheta que esté cocinado en el centro. Dejamos templar el bizcocho en el molde.
- 5
Desmoldamos el bizcocho y cortamos por la mitad. Mezclamos la Mermelada con el Zumo de Limón y untamos la base. Volvemos a montar el bizcocho. NOTA: Para volver a montar el bizcocho en su posición, uso unos palillos como guía.
- 6
Para hacer el Glaseado, batimos a velocidad alta todos los ingredientes: Queso Crema, Azúcar Glass, Mermelada, Nata y Zumo de Limón. Dejamos reposar 30 minutos en Nevera. Bañamos el Bizcocho con el Glaseado y.... ¡¡Listo!!!!😊😊 Ya Tenemos otra delicia para disfrutar cualquier día del año!!!!🤩🤩🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaida TC @alquimiasfood le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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