Plato combinado de salmón con pan naan

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Fresco y completo plato de pescado con verduras, huevo, arroz y una deliciosa salsa de queso y cebollino (Ver en mi recetario: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/251956-salsa-de-queso-y-cebollino-para-pescado?ref=search)

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 200 gsalmón ahumado
  2. 1 huevo duro
  3. 1 bolsa preparadarúcula y canónigos
  4. 100 garroz
  5. 1 aguacate
  6. 1 limón
  7. 2 panes naan
  8. aceite de oliva virgen extra
  9. sal
  10. 1 cuenco “Salsa de queso y cebollino” (VER MI RECETA)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Trocear medio limón en rodajas, picar el huevo y cortar el aguacate regado con zumo de limón.

  2. 2

    Distribuir el salmón en dos platos y poner la rúcula, el aguacate troceado y un montoncito de arroz moldeado.
    Cubrir el salmón con el huevo. Poner una cucharada de salsa en un lado del plato.

  3. 3

    Calentar en el horno el pan naan y servir el resto de la salsa en una de salsera aparte. Servir el plato con la salsa y el pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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