El brazo gitano salado o pionono relleno es parte de las mesa fría que se prepara en casa para Nochebuena, Navidad o Nochevieja. Uno de mis sobrinos es celíaco así que esta receta es ideal y así no nos prohibimos de esta deliciosa entrada típica de estas fiestas. En la foto van rellenos de sobresada sin gluten - luego los cortamos en lonchas finas para el plato. Pero se pueden probar con todo tipo de relleno navideño.El pionono podemos hacerlo con fécula de maíz (Maizena) o con una premezcla de harinas, pondré las dos recetas, para así poder elegir según los ingredientes que tengamos en casa. También en reemplazo del azúcar se puede usar miel (2 cucharadas), si te apetece hacer un pionono para postre y de chocolate, agregar cacao apto para celíacos (1 cucharada) a la mezcla.

Esta deliciosa Mona de Pascua sin gluten es muy sencilla de hacer y es un magnífico regalo para tu ahijado celíaco.Porque las monas sin gluten son difíciles de conseguir, y este postre de Pascua suele ser bastante caro.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=2iBmguaUALE#Pascua #singluten

#glutenfree

Esta receta no es mía. Es de Elisa una chica que puso su receta en Facebook y desde entonces no utilizo otra. Y poder compartirla con ustedes.

Otro postre con crema que tanto me gusta! #glutenfree

Muy buena de sabor y textura, elaborada para mi nieto pero pensando en mi hija que es celiaca. Por ser celiaco no hay que privarse de comer una tarta rica en días especiales. La tarta puede ser para cumpleaños, empleando otra decoración.Las cosas no salen siempre como uno quiere. He querido hacer el bizcocho de dos colores y parecía que iba a quedar bien, porque incluso una vez cocido por la parte de arriba se ven las betas. Mi sorpresa ha sido que al partirlo era todo de chocolate.No lo he partido por la mitad para no estropear lo que creía yo que iba a verse, por lo que he puesto en la receta que se abra por la mitad y se rellene, porque siempre queda más suave.Estaba muy rico y mi hija que es la celiaca, encantada de poder comer mona de Pascua.

Un postre dulce tradicional con muchos años de historia, hecha sin gluten y con solo dos ingredientes, muy sencilla y muy rica y crujiente. También os dejaré las medidas de con gluten.#singluten

Típica coca de forner, que he intentado adaptarla para celíacos 😋 #singluten

Esta fue mi primera receta de gofres y la que más nos gusta pero también la que más kcal tiene...jaja pero de vez en cuando, hay que darse un capricho!!

Mi bizcocho de yogur sin gluten es una adaptación de la clásica receta de bizcochuelo esponjoso preparada en panificadora y apta para celíacos.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=5_7BkE6xMcU#singluten #bizcochuelo #bizcocho @glutenfree #plumcake

La época navideña es ideal para dar rienda suelta a nuestra imaginación, más que una receta aquí te comparto una genial idea para decorar tu mesa en estas navidades, 100% libre de gluten.Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=1DtwktEVYvU

La mona de Pascua no puede faltar a ningún niño. La esperan ilusionados y esperan que lleve mucho chocolate. Y la figura que más les gusta en ese momento, este año me ha pedido un perro de "la patrulla canina", tenía que ser este y hasta que no lo encontré no paré.En Cataluña la regala el padrino, a mi nieto se la regalamos los abuelos. El pastel lo hago y los huevos de chocolate los compro en la pastelería.Este es el segundo año que la hago sin gluten, ha quedado muy buena.

¿Estas cansado de buscar un bizcocho Sin Gluten que no te quede como una piedra?Esta es la receta que estás buscando😋

Una manera diferente de presentar los hojaldritos de un aperitivo. Os lo pongo como idea.#glutenfree

Como puse en la receta de los farinos de chocolate, aquí os dejo otra receta con la que podéis hacer, la receta de la masa no la pongo aquí, os dejo el enlace para hacerla.#singluten

Hoy vamos a hacer un pastel de requesón con una cobertura muy esponjosa! En 10’ hemos incorporado todos los ingredientes. Al no necesitar frío estiraremos y montaremos nuestro pastel en ese preciso momento. Su textura es muy deliciosa y su relleno una delicia para el paladar! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo!#singluten

Hola amiguis!!!Aquí os traigo una receta rápida, saludable y riquísima. Yo me hago de cantidad para varias veces y congelo en tuppers unitarios, y así me voy sacando cuando tengo prisa y quiero comer rápido, con alguna ensalada de primero.Nos ponemos la ropa de fritungueo ( ropa de casa para cocinar y que no nos importe que se engrase), manitas bien limpitas... y...¡a por ello!#singluten

Si tienes antojo de bao relleno de carne pero no quieres emplear mucho tiempo, esta es tu receta!! Puedes elaborarlos con harina con levadura o con el preparado para celíacos. Te dejo ambas opciones para que elijas. Con la harina de celíacos la masa no crece, pero quedan igual de ricos. La foto principal de la receta está hecha con esta masa.

Hoy vamos a hacer una hogaza de pan muy esponjosa y deliciosa! Rápida y sencilla de hacer, con un resultado realmente estupendo! #singluten

¿Te apetecen unos gofres sin gluten? ¿No quieres comprar premezclas? ¡Tengo la receta!

Te muestro a continuación cómo preparar fácilmente estas delicias con ingredientes básicos y saludables. Estos donuts sin gluten son una gran opción si sigues una dieta sin gluten o simplemente quieres probar algo diferente.#singluten

Hoy vamos a hacer un pastel maravilloso! Vamos a elaborar la masa con harina de todo uso y harina de almendras, la cobertura y el relleno es una deliciosa crema de mantequilla y chocolate blanco! Adornado con bombones de coco y perlas dulces! Como resultado vamos a obtener un pastel infinitamente delicioso! #singluten

Hoy vamos a hacer un brioche dulce muy sencillo y rápido de hacer en 1 hora y 15’ está levado y horneado, con un resultado estupendo! #singluten

Os puedo asegurar que no tiene nada que envidiar a su receta original. Yo tengo un amor incondicional por cocinar repostería y poco a poco voy aprendiendo de todos los postres que nos han dejado tantos buenos chefs pasteleros de distintos países .Las pies americanas son muy versátiles y los rellenos son infinitos . Frutas , cremas , chocolates , etc ….En esta ocasión he preparado una versión de la tan tradicional Pumpkin Pie ( pastel de calabaza ) americana que cuando llega el otoño y como no , acción de gracias la vemos en tantas pelis americanas.Siempre la he hecho de calabaza pero vi que también se puede preparar con boniatos y me dije voy a probar !!!!No os podéis imaginar que rica está !!!Ha ganado en casa , de momento seguiré cocinando esta versión porque ha gustado mucho más y de verdad que se puede comer más a menudo ya que eliminamos el poder calórico un poquito al utilizar erititrol. Animaros a prepararla porque merece la pena .

Hola, hoy os traigo una receta súper fácil, deliciosa y sin gluten, es una receta deliciosa, espero que os guste. Bizcocho sin gluten, receta video en español aquí ➡️ https://youtu.be/tl9wxYPZ1oA #recetasfáciles #delantaldorado #postres #tartas

#YoCocinoenCasa #SinGluten #PanCaseroUna receta apta para celíacos y personas con sensibilidad al gluten que opten por reducir su consumo.Sugerencia: cortar a rebanadas finitas y mantener en el congelador para que aguante bien. Tostar y combinar con aguacate, brotes, huevo poché, patés vegetales...Bon appétit!

Hoy vamos a hacer unos panecillos ideales para desayuno o meriendas, muy sencillo y rápido de hacer, a pesar del tiempo de espera de los levados, con un resultado estupendo! #singluten