Crema de calabaza y manzana

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Crema de calabaza con manzanas de sabor dulzón muy suave.
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Ingredientes

  1. 1 trozocalabaza
  2. 1manzana
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1 cucharadaaceite de oliva
  5. 1 pizcapimienta (opcional)
  6. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Quitar la cáscara al trozo de calabaza, a la manzana y a la cebolla. Cortarlas en dados medianos y saltearlas en una cacerola con el aceite.

  2. 2

    Añadir agua, una cantidad que cubra los ingredientes y los sobrepase un poco. Hervir hasta que los ingredientes estén cocidos (de 20 a 40 minutos) Salpimentar. Apagar el fuego y triturar los ingredientes hasta obtener una crema. Servir y adornar cada plato con unas hojas de perejil fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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