Lubina al horno con salsa de almejas

Amarilis
Amarilis @cook_6784958
San Sebastián de los Reyes

El pescado es muy importante en la dieta, y si es al horno con una buena salsa mejor aún. Yo cocino para 10 reciones aproximadamente.

Lubina al horno con salsa de almejas

El pescado es muy importante en la dieta, y si es al horno con una buena salsa mejor aún. Yo cocino para 10 reciones aproximadamente.

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Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla la patata espolvorear con sal y pimienta,

  2. 2

    Poner en una bandeja de horno, untada de aceite los ingredientes anteriores, hornear 20 minutos, con el horno a 180

  3. 3

    Salpimentar la lubina abierta y colocar una rodaja de limón dentro y cerrar

  4. 4

    Colocar encima de las patatas horneadas cerradas de 10 a 15 minutos, echar vino blanco o caldo de pescado

  5. 5

    Colocar en una cacerola, cebolla en juliana bien fina, ajo laminado, perejil bien picado, cucharadita de harina caldo de pescado y chorro de vino, introducir las almejas para que abran, y espesar la salsa,

  6. 6

    Servir con sus patatas como guarnición y poner la salsa por encima de la lubina abierta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amarilis
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San Sebastián de los Reyes
Soy una mujer muy alegre emprendedora y me fascina la cocina
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