Paso a paso
- 1
Primero poner agua en ebullición con sal (la proporción de agua es doble a la del arroz y quinoa juntos) cuando rompa a hervir añadir quinoa y el arroz integral (20min.aprox.)
- 2
Saltear la cebolla en aceite virgen de oliva, después añadir calabacín, el jengibre rallado y salpimentar, cuando esté hecho añadir los tomates cherry en gajos, un par de vueltas y romper el huevo, para finalizar mover todo junto rápidamente.
- 3
Por último condimentar con curry a fuego, el arroz junto con la quinoa al curry. (2min.)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina le encantará ver cómo quedó.
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