Arroz senegalés

Rilu Leta
Rilu Leta @cook_39395288

Me encanta este arroz! Lo ha cocinado a mi pareja que es Gambiano. Yo lo intenté una vez y no soy capaz de darle el mismo sabor! Me recuerda mucho al típico arroz frito chino.

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Ingredientes

1hora
3 raciones
  1. 1Cebolla grande
  2. 2zanahorias
  3. Pechuga de pollo entera troceada
  4. 250 gTomate frito
  5. Sal, pimienta, Avecrem, colorante
  6. 2 tazasarroz

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Sofreír la cebolla y la zanahoria dentro de tomate y aceite

  2. 2

    Añadir la pechuga, el arroz y echar poca agua ya que no tiene que sobrar agua

  3. 3

    Si el agua se consume y el arroz sigue sin estar hecho, añadimos más agua. Tipo como haciendo risotto pero sin mover constantemente.

  4. 4

    Se echa sal, pimienta, colorante y una cucharada sopera de vegetal en polvo. Que viene a ser parecido como una pastilla de avecrem vegetal o de carne si quisieras.

  5. 5

    Cuando el agua se consume se tapa y se deja reposar que sude y ya estaría!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rilu Leta
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