Res con Vegetales en Olla Lenta

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Entusiasmada con mi olla lenta "Crockpot". Esta vez la res estaba congelada y yo con poco tiempo, pero, quería hacerlo ahí. Sazoné la carne y la coloqué 6 minutos en mi olla rápida y luego la transferí a la olla lenta. Podría haberla descongelado en el microondas pero, no me gusta hacerlo. Ahí les dejo mi secreto y mi carne de res. Deliciosa!

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Ingredientes

300 minutos
4 raciones
  1. 2 lbscarne de res en cubos
  2. 1/2 cdaajo en polvo
  3. 1 chorrovinagre
  4. 1 cdacebolla en polvo
  5. 1/2 cditacomino
  6. 1 pizcapaprika
  7. 1/2 cditaorégano molido
  8. al gustosal marina
  9. 1 cdaaceite de canola
  10. papas, zanahorias hervidas y cortadas pequeñas
  11. guisantes cocidos
  12. cebollín finamente picado

Paso a paso

300 minutos
  1. 1

    Enjuagar la carne en agua fría y vinagre. Escurrir. Sazonar y mantener 15 minutos en reposo.

  2. 2

    Pasar la carne a la olla rápida y cocinar por 6 minutos a temperatura alta. Dejar reposar hasta que pueda abrirse la olla.

  3. 3

    Llevar a la olla lenta y dejarla 3 horas en seteo fuerte. con papas, zanahorias, guisantes hervidas y cortadas en cubos pequeños y cebollín finamente picado.

  4. 4

    Acompañar de arroz blanco.

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Comentarios (2)

Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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