เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง

คุณพี
คุณพี @cook_8008812
Chiang Mai
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เต้าหู้ไข่
  2. หมูสับ
  3. แครอท
  4. หัวหอมใหญ่
  5. กระเทียม
  6. ต้นหอมซอย
  7. กุ้งแห้ง (ถ้ามี)
  8. เห็ดหอม
  9. แป้งโกกิ
  10. แป้งข้าวโพด
  11. อัตราส่วน 1:1 หรือตามชอบ น้ำมันหอย
  12. อัตราส่วน 1:1 หรือตามชอบ ซีอิ๊ว

วิธีทำ

  1. 1

    หั่นแครอท เห็ด กับหัวหอมให้เป็นลูกเต๋า

  2. 2

    หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ คลุกกับแป้งโกกิ (ในตู้เรามีแต่เต้าหู้ญี่ปุ่นค่ะ แต่จริงๆแนะนำให้ใช้เต้าหู้ไข่จะอร่อยกว่า)

  3. 3

    ใส่น้ำมันลงกระทะ ทอดเต้าหู้ให้เหลือง ตั้งพักไว้

  4. 4

    เจียวกระเทียมสับในน้ำมันให้หอม จากนั้นนำผักลงไปผัด

  5. 5

    ใส่หมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊ว พริกไทยตามชอบ

  6. 6

    เติมน้ำลงไปพอประมาณ + ใส่แป้งลงไป เคี่ยวให้ข้น

  7. 7

    เอาเต้าหู้ทอดที่พักไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน ระวังเต้าหูแตก

  8. 8

    ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
คุณพี
คุณพี @cook_8008812
เมื่อ
Chiang Mai
เด็กมหาลัยที่ชอบทำอาหารในเวลาว่างในครัวเล็กๆบนคอนโด l ชอบทำอาหารนานาชาติเป็นพิเศษ l มือใหม่เข้าครัว
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (3)

piya peipei
piya peipei @Piyapeipei
ทำออกมาสีสันน่ากินจังเลยค่ะ ปรุงรสยังไงคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน