Crema rápida de lima o Lime Curd

Esta riquísima crema de limón la podéis utilizar como relleno de tartas, tartaletas, para untar con las tostadas, comerla a cucharadas, en fin tiene múltiples utilidades para disfrutarla. Es una crema suave y con un intenso sabor a limón, espero que os guste. Empezamos.

Ahora en verano lo único que me apetece son sabores fresquitos y con un toque afrutado, y mi sabor favorito es el limón! Os puedo asegurar que es la mejor crema de limón del mundo y se hace en un plis! Me la comería a cucharadas directamente!!! 😂 Perfecta para postres y como relleno de tartas (como la que le hice a mi madre... 😋!

Ésta es la receta de la crema de limón que usé para la cheesecake anterior, pero que se puede poner en muchísimas otras recetas!!🌞#weekendreto #crema #limón #lemoncurd #delantaldorado #verano #fruta

▶️Para ver la receta en vídeo copia y pega este enlace en tu navegador 👉 https://youtu.be/mFcJb8PrXWs🍋 este lemon curd o crema de limón inglesa es muy fácil de preparar. No lleva ningún tipo de harina y queda delicioso😋. Es ideal para utilizarlo como relleno de bizcochos y tartas o para preparar ricos postres por ejemplo en vasitos ¡Y como topping para tus helados!🍨

El lemon curd es una crema de limón típica inglesa a base de huevo, azúcar, zumo y ralladura de limón. Se emplea como relleno de tartas, tartaletas, galletas. Es un poco engorrosa de hacer, sobre todo porque durante la cocción has de ser cuidadoso con la temperatura, ya que si es demasiado alta ( más de 65º ) solidificará y no habrá manera de recuperarla.

Ayer fuimos a recoger limones y decidí hacer lemon curd después de muchos años sin hacerlo. Mi madre lo hacía muchísimo y lo tomábamos untado en tostadas con mantequilla, en scones, como relleno con nata montada en sus bizcochos, como relleno de crepes.... Es super fácil de hacer y aunque hay varias recetas ya publicadas en Cookpad, al degustar de nuevo este sabor de mi infancia ayer, no puedo evitar publicar la de nuestra familia, que se diferencia un poco de las otras al usar una combinación de azúcar blanco y azúcar glaçe y también mas piel. Las cantidades que usé ayer hacen aprox. 750 gr. Espero que os guste :-)

El "lemon curd" es una crema de fruta tradicional inglesa. Se solía servir con tostadas, muffins o scones para tomar el té como alternativa a la mermelada. Esta crema se puede utilizar para rellenar bizcochos, macarons, la tarde limón de merengue...Para la base de las tartaletas usé mi masa quebrada, pero esta vez en vez de echarle agua helada, usé zumo de naranja helado. La verdad es que no se nota la diferencia, mejor habría sido usar una cucharada de agua de azahar.

#Cuchillosarcos

Os dejo unos pastelitos riquísimos que quedan muy bien después de una comida familiar ya que no son pesados y refrescan #orangecurd #cremadenaranja #mirecetario

Todos los años por estas fechas preparo esta crema de origen inglés (lemon curd) para acompañar bizcochos, bollos o para tomarla simplemente sola como postre.También es ideal como relleno de arrollados, tartas o tartaletas.

Ahora que ya comienzan los calores esta tarta viene de lujo, a mi me encanta, y aprovechando que se acerca el día de la madre, me parece una tarta ideal. Pues su toque cremoso, y ligeramente ácido, hace que vuele en un plis plas. ¿Te a puntas a prepararla? Y si quieres ver el paso a paso de como hacer esta tarta, aquí te dejo el video de como hacerla: https://bit.ly/2nOFTqY#MyKaramelli

Aquí vengo con una receta de crema de limón. Esta receta es muy consistente y, aparte de poder comerla, así, como tal, también sirve para rellenar tartaletas, acompañar bizcochos, hacer tartas... Como siempre os digo, ¡la imaginación al poder!

Un postre sencillito, fresco y con agradable y delicioso sabor a limón.

Es una crema que uso para rellenar la tarta de limón o cualquier postre para dar un poco de acidez. Se puede hacer con limón o lima y se puede aromatizar con hierbas. Es la receta de un gran pastelero francés.

#dulce #limón #microondas

#MiOperaciónBikini fresquita está buenísima y muy fácil de hacer, os animo ha que la hagáis.Esta receta la he hecho con mucho cariño, un día hablando de recetas con una amiga me dijo que ella hacía tiempo que no la hacía, así que el día que la hice se lo dije y le gustó mucho que la publicara, es más me dijo que la próxima la hiciera con naranja que ella no la había hecho nunca.Así Que la haré.

El limón no es de mis cosas favoritas cuando se trata de dulces, pero este curd de limón marca la diferencia y esto ya es otra cosa. Ya sabéis, si la vida os da limones lo quetenéis que hacer.Curd, en español significa “cuajada”, es una receta de fabricación casera, proveniente de Inglaterra, que se remonta a principios de 1800.En 1844, aparece por primera vez la receta, en un libro llamado “The Lady’s Own Cookery Book “, el libro de cocina de las damas o algo así, por Lady Charlotte Campbell Bury. En el libro aparece esta crema muy diferente a la que conocemos hoy en día, porque era literalmente una crema de limón acidulante*.*(Acidulante: sustancia ácida, generalmente orgánica, que se utiliza en muchos procesos como conservante, modificador de la viscosidad o de la acidez de los alimentos)El curd suele acompañarse de bollos y panecillos que se suelen tomar a la hora del té (si vives en Inglaterra) o como relleno para tartas y pasteles. Permite otros sabores como el de naranja, piña, mango, maracuyá etc. La receta más moderna es la que acompaña a estos pastelitos de limón y la que podéis encontrar en cualquier recetario, sobre todo se utiliza para la famosa tarta americana de limón. Es una crema mucho más suave y aterciopelada, con una textura algo similar a la crema pastelera.

Este postre lo preparé para una comunión y lo servimos en tacitas pequeñas con su cucharita y una galletita diminuta tipo lengua de gato.Exquisito!!!

Ya que en esta semana la consigna es nuestro versátil limón🍋🍋acá va mi receta.#Mercado #Limón

Para rellenar tartas, magdalenas, tartaletas, buñuelos, en vasitos con frutas, mascarpone, etc....Las cantidades se aumentarán proporcionalmente según la cantidad que necesitemos. Con estas podemos rellenar un bizcocho no muy grande.

Hoy vamos a hacer una crema pastelera maravillosa para rellenos o decoraciones, muy rápida y sencilla de hacer, en 10’ la tenemos acabada, con un resultado estupendo! #singluten

Es un postre muy fresco gracias al limón se come muy bien.Rápido de preparar y ademas lo puedes tener congelado para cualquier imprevisto .

Esta crema es ideal para rellenar tartas, o preparar mousse o semifrío de limón. Dará a tus postres un toque super refrescante. Si no la has probado y te gustan los postres con sabor a limón, te animo a que lo hagas. Como verás es muy sencilla y fácil de preparar.

Esta crema de limón es muy suave, ideal para rellenar pasteles y tartas, combina con el chocolate de maravilla.

Receta de Deliciusmartha (instagram)

Para los días de calor está crema limón súper fría sienta de maravilla y como la hacemos en un momento y sin mucho trabajo ,Pues si se nos presenta alguna visita la hacemos y siempre quedamos bien.

#retococinadepelicula#harrypotterylapiedrafilosofal... y nos vamos en sus magicas escobas a viajar más alla de la imaginación!!!Os dejo este Pastel de cumpleaños, que esta entre los ingredientes de la pelicula. Una tarta horneada solamente con claras lo que la hace súper esponjosa muy suave deliciosa y perfecta para volarrrrrrr!!!Y como no decir que he tomado la receta de mi admirada¨¨Anna Olson¨¨, con algunas pequeñas variaciones.

Para rellenar tornillos, estos cucuruchos que en mi tierra llevan ese nombre seguramente por su forma enrollada semejante a las estrías de un tornillo de ferretería. Dicho esto les cuento que a la crema pastelera básica de vainilla le puse un toque de limón y quedó deliciosa y por ésta razón se las traje para compartirla, segura de que les va a encantar a intentarlo y probarla, ahí se las dejo!

Una crema deliciosa, fácil y rápida de preparar, ya que la hacemos al microondas, sin perder un ápice de sabor y de una textura exacta a la tradicional, os dejo el enlace a la videoreceta:https://youtu.be/Xfv7YqaB5-YEsta receta de forma tradicional ha estado hace muchos años en mi recetario personal, pero un día que por prisas, como siempre vamos estresados, necesitaba una crema pastelera para una cena, y viendo que se me echaba el tiempo encima, pensé... Y porque no pruebo en el microondas que siempre Cocina tan rápido! Creí que saldría algo incomible, sobre todo cuando la saque y vi que solo se cuajaba pone la parte exterior, pero no me desanimé y en cuanto la removí con las varillas y vi que se homogeneizaba toda la crema... Vamos saltaba de alegría, había dado con la tecla para preparar esta delicia en mucho menos de la mitad del tiempo que necesitamos para prepararla de manera tradicional. Así que desde ese momento en contadas ocasiones uso el fuego para mis cremas pasteleras! Espero que os guste!