Verdura de acompañamiento

Pilar Vaca Lázaro
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Cáceres

Esta receta es muy sana. La puedes hacer para tomarla acompañando carnes, huevos o pescados.

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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. 1patata mediana
  3. 1puerro (parte blanca)
  4. 3 dientesajo
  5. 2zanahorias
  6. 1cebolleta
  7. Sal, pimienta
  8. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las verduras. Secamos y troceamos en cuadrados pequeños.

  2. 2

    En una sartén calentamos aceite y vamos sofriendo por partes.

  3. 3

    Primero la cebolla y los ajos, doramos unos minutos.

  4. 4

    A continuación el puerro, salamos para que se rehogue antes.

  5. 5

    Ahora añadimos la zanahoria y la patatas rectificamos de sal y añadimos pimienta al gusto.

  6. 6

    Pasados unos minutos, echamos por último el calabacín, y dejamos cocinar entre 10/15 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pilar Vaca Lázaro
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Cáceres
Aficionada a la cocina, a la gastronomìa y al arte culinario.
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