Paté de berenjena con arroz.
Bea @cook_2387640
Hoy os traigo una receta que es un éxito asegurado, se trata de paté de berenjena o también llamado babaganoush, un aperitivo que os encantará.
Es un puré de berenjena asada típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí (se puede hacer en el microondas pero para mi queda mejor de la manera tradicional). Se prepara con tahini, pasta de sésamo, es un poco difícil de encontrar así que si no lo encontráis aquí tenéis como hacerlo de forma casera.
Paté de berenjena con arroz.
Hoy os traigo una receta que es un éxito asegurado, se trata de paté de berenjena o también llamado babaganoush, un aperitivo que os encantará.
Es un puré de berenjena asada típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí (se puede hacer en el microondas pero para mi queda mejor de la manera tradicional). Se prepara con tahini, pasta de sésamo, es un poco difícil de encontrar así que si no lo encontráis aquí tenéis como hacerlo de forma casera.
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