Tallarines de los Angeles

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Aquí tenéis los sabrosísimos tallarines de mi mujer, de ahí su nombre. GXL

Tallarines de los Angeles

Aquí tenéis los sabrosísimos tallarines de mi mujer, de ahí su nombre. GXL

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 2raciones de tallarines (10 palitos para cada uno. aprox)
  2. 1cebolla
  3. 200 gtomate triturado
  4. 1 botecitoatún
  5. 50 gr.mantequilla
  6. 2c/p Orégano(al gusto)
  7. 6aceitunas negras sin hueso
  8. 4 c/saceite de oliva
  9. sal

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Pelar y picar la cebolla. En la Olla a presión, poner el aceite y rehogar la cebolla (+sal).

  2. 2

    Vertir el tomate triturado (+sal), remover y dejar junto con la cebolla unos 5 min.

  3. 3

    Resto de ingredientes

  4. 4

    Añadir a la olla, el atún.

  5. 5

    También el orégano y remover mezclando sabores unos 2 min.

  6. 6

    Es momento de partir por la mitad los tallarines y poner a la olla junto con los trozos de mantequilla y las aceitunas a rodajas. Para sofreírlo todo junto un poco.

  7. 7

    Nos queda poner el agua y homogeneizar colores e ingredientes. Probar y rectificar de sal, que no estén sosos (con poca sal).

  8. 8

    Tapar la olla a presión, cuando empiece a sacar vapor, baja el fuego al mínimo y cocer durante 10-12 minutos. y apagar. Esperar otros 10 minutos, destapar.

  9. 9

    Emplatar y servir en caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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