Tallarines de los Angeles

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Aquí tenéis los sabrosísimos tallarines de mi mujer, de ahí su nombre. GXL

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 2raciones de tallarines (10 palitos para cada uno. aprox)
  2. 1cebolla
  3. 200 gtomate triturado
  4. 1 botecitoatún
  5. 50 gr.mantequilla
  6. 2c/p Orégano(al gusto)
  7. 6aceitunas negras sin hueso
  8. 4 c/saceite de oliva
  9. sal

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Pelar y picar la cebolla. En la Olla a presión, poner el aceite y rehogar la cebolla (+sal).

  2. 2

    Vertir el tomate triturado (+sal), remover y dejar junto con la cebolla unos 5 min.

  3. 3

    Resto de ingredientes

  4. 4

    Añadir a la olla, el atún.

  5. 5

    También el orégano y remover mezclando sabores unos 2 min.

  6. 6

    Es momento de partir por la mitad los tallarines y poner a la olla junto con los trozos de mantequilla y las aceitunas a rodajas. Para sofreírlo todo junto un poco.

  7. 7

    Nos queda poner el agua y homogeneizar colores e ingredientes. Probar y rectificar de sal, que no estén sosos (con poca sal).

  8. 8

    Tapar la olla a presión, cuando empiece a sacar vapor, baja el fuego al mínimo y cocer durante 10-12 minutos. y apagar. Esperar otros 10 minutos, destapar.

  9. 9

    Emplatar y servir en caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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