Paté de berenjena blanca

Mª José (tAstantelmón)
Mª José (tAstantelmón) @cook_2597190
VALENCIA (ESPAÑA)

Un buen entrante!

Paté de berenjena blanca

Un buen entrante!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1berenjena blanca
  2. Aceite de oliva
  3. Vinagre de vino blanco
  4. sal
  5. Comino
  6. Curri Vindaloo
  7. Ají
  8. Unashojas de mertensia marítima (hojas de ostras)
  9. Tostadas de pan, hechas al horno con pan del día anterior

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Partimos la berenjena en dos, le ponemos un poco de aceite de oliva y asamos al horno.

  2. 2

    Una vez la tengamos asada y fria, la troceamos, la ponemos en el bote de la batidora, con aceite de oliva, sal, una cucharadita de comino en grano, una cucharadita de curri vindaloo y dos cucharadas de vinagre de vino blanco. Trituramos.

  3. 3

    Dejamos en la nevera unas 2 o 3 horas.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mª José (tAstantelmón)
VALENCIA (ESPAÑA)
Cocina de casa, cocina tradicional, platos de creación propia, cocina internacional. Disfruto cocinando, es mi pasión y mi libertad! http://tastantelmon.com/
Leer más

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Hola! ¿cuánto tiempos las tienes asando en el horno? ¡Gracias!

Recetas similares