Wok de chuletas de aguja con habas y cebolla
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Otra de mis improvisaciones culinarias preparando la comida para mañana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como de costumbre en mi cocina, echamos un poco de aceite y los ajos cortados en rodajas al wok en frío y lo ponemos al fuego máximo.
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Cuando se doren los ajos, añadimos la carne, con un toque de tomillo, una cucharadita de pimentón de La Vera, salpimentamos al gusto y la salteamos hasta que tome color.
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Añadimos la cebolla picada, las habas, el tomate y misma cantidad de agua, llevando a ebullición, mezclando bien al principio.
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Dejamos cocinando unos minutos, removiendo de vez en cuando hasta que reduzca bastante el líquido y... listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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