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Ingredientes

  1. 2ventrescas
  2. Sal Maldon
  3. Aove
  4. 1 vasovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y secar la ventresca

  2. 2

    Calentar una sartén o parrilla y pincelar con aceite de oliva

  3. 3

    Echar la ventresca y tener dos o tres minutos por cada lado.

  4. 4

    Sacar y salar al gusto.

  5. 5

    Echar un vaso de vino blanco para desglasar todo el sabor que queda en la sartén y reducir.

  6. 6

    Napar con la salsa la ventresca y acompañar de una ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pilar Vaca Lázaro
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Cáceres
Aficionada a la cocina, a la gastronomìa y al arte culinario.
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