Couscous con brocoli y quesos

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Esta es una receta de viernes total, porque hemos hecho un poco de... ¿Qué tenemos por la nevera? Eso echamos. Así hemos hecho el couscous por un lado y el brócoli al vapor y luego hemos salteado.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 vasocouscous
  2. 1brócoli
  3. 4 dientesajo
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. 1 tarroqueso fresco
  6. 3 cucharadasparmesano
  7. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacer el brócoli al vapor (receta de Becky en notas) y el couscous. (10 minutos el brócoli, 3 minutos el couscous)

  2. 2

    Dorar los ajos en la sartén con un poco de aceite.

  3. 3

    Añadir el brócoli troceado en la sartén. Dar unas vueltas con el ajo. Añadir couscous en la sartén e ir removiendo con un poco de parmesano.

  4. 4

    Seguir removiendo y cuando ya está todo integrado añadir más parmesano y el queso fresco a taquitos.

  5. 5

    Añadir un poco de sal. Remover y servir.

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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