Verduras con couscous

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Combinamos las verduras al vapor con el caldo para luego hacer couscous y tenemos una receta super sana, vegetariana y barata.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 200grJudias verdes
  2. 3zanahorias
  3. 4cebollas tiernas
  4. 1 hojalaurel
  5. 1 tazacouscous
  6. c/nsal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se limpian y se cortan las verduras

  2. 2

    Se colocan en la olla de agua hirviendo

  3. 3

    Se pone el couscous en un recipiente

  4. 4

    Una vez hechas las verduras, se reservan y se echa el agua del hervido al recipiente del couscous

  5. 5

    Se tapa y se reserva durante 5 minutos*

  6. 6

    Se remueve el couscous con dos tenedrores para soltarlo

  7. 7

    Se sirve

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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