Crema de verdura económica

Carmen Bichito
Carmen Bichito @cook_4790806
Valencia

Esta receta nos gusta mucho y en especial a mis hijos yo la hago sólo con verduras pero se le puede añadir leche ,nata, quesitos lo que más os guste yo no le echo nada y está igualmente buenísima y cremosa

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

8 personas
  1. 3calabacines
  2. 3patatas grandes
  3. 2cebollas medianas
  4. 500 gjudía plana
  5. 6zanahorias
  6. Mantequilla o aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar todas las verduras una vez preparadas añadir un poco de aceite a la olla a fuego medio no muy alto o mantequilla eso es opcional

  2. 2

    Una vez este caliente añadir las verduras ir moviendo

  3. 3

    Cuando ya esté todo un poquito sofrito(10min) se le añade el agua hasta cubrir todas las verduras

  4. 4

    Dejar hervir por unos 20-25 min hasta que la verdura este blandita después se le quitaría un poco de caldo para que este más consistente y triturar (lo del caldo es a gusto si no la quieres tan cremosa le dejas más caldo para que este más líquida a mi me gusta cremosita de todas formas se le puede ir añadiendo según se va triturando)

  5. 5

    Una vez todo triturado ya estará lista le puedes poner la sal a toda la crema de una vez o individualmente en cada ración

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Carmen Bichito
Carmen Bichito @cook_4790806
Valencia

Recetas similares