Cochinillo al horno con patatas y en la olla GM g

Esta receta también se puede hacer en la olla GM g es una receta sencilla que hacía mi padre
Paso a paso
- 1
Triturar los ajos con el el orégano y el vino sin quitar las cáscara roja a los ajos poner la sal y dejar el cochinillo troceado en el adobo unas horas
- 2
Programa la olla menú horno temperatura 180 40 minutos poner la manteca de cerdo y cuando esté poner las piezas del cochinillo sin el adobo y dorarlas cuando esté le ponemos la cebolla cortada y las patatas y bajamos la temperatura a 140 poniendo la tapadera sin llegar a cerrar
- 3
Cuando veamos que este pochada la cebolla pondremos el adobo si hay un vaso de adobo pondremos medio de agua dejar que termine sin llegar a cerrar la tapadera para que no coja presión
- 4
Modo tradicional precalentar el horno a 200 poner una fuente apta para el horno y seguimos los mismos pasos que en la olla
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