🥄Tarta de nata y confitura casera de frutos rojos🍰
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
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Comenzamos preparando la noche anterior a ser posible el bizcocho genovés, lo guardamos con film en la nevera.
- 2
La noche anterior preparamos también la mermelada casera de frutos rojos y es tan simple como colocar en un cazo la fruta, el azúcar y un chorrito de zumo de naranja y cocer a fuego bajo hasta conseguir una textura típica de la mermelada, pero teniendo en cuenta que al enfriar quedará más espesa. La tapamos a piel y a la nevera.
- 3
Para nuestro almíbar ponemos al fuego el agua y el azúcar y llevamos 5 minutos a ebullición. Retiramos del fuego y añadimos finalmente el licor (opcional)
- 4
Para montar la tarta será tan simple y sencillo como cortar en 3 partes nuestro bizcocho, almibaramos colocamos una capa generosa de nata montada y sobre esta nuestra deliciosa mermelada casera y haremos así hasta acabar con los demás pisos de nuestra tarta.
- 5
Ya como último paso decorar al gusto y refrigerar siempre en la nevera🙄😗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pastelitos&Galletitas le encantará ver cómo quedó.
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