Lasaña de carne con mucha verdura ¡mucha! 👶🏼🥕🥒😋

Preparar las verduras

Poner todas las verduras limpias en la thermomix

Poner en la sartén el diente de ajo a láminas con La guindilla y el aceite

Echar las verduras e ir removiendo hasta que estén hechas (10 minutos)

Sacar las verduras y en la misma sartén poner la carne

Echar sal, hierbas provenzales, pimienta y al gusto lo que queráis más

Poner en la base de la fiebre 3 láminas de lasaña con margarina y una capa de verduras (la mitad de la verdura aprox)

Añadir el tomate a la carne y tener unos 10 minutos al fuego

Añadir 4 - 5 cucharadas de verduras que tenemos reservadas

Ir removiendo. Mientras hacer la bechamel en la thermomix o comprar hecha, o hacerla como soláis prepararla. Es fundir la mantequilla, añadir la harina, sal, pimienta y nuez moscada y una vez está integrado y la harina no está cruda, se va añadiendo la leche mientras se va removiendo sin parar

Añadir el queso en lonchas

Sobre esta echar bechamel para cubrir (la mitad de la bechamel que hemos hecho más o menos

Poner las láminas de lasaña sobre la bechamel caliente.

Añadir sobre las láminas la carne que tenemos lista con el tomate y resto de verduras

Cubrir con otras 3 láminas de pasta

Poner bechamel hasta que este todo cubierto, echar el queso y luego, consejo de Jose Villalta, poner un poquito de mantequilla arriba del queso para que dore y quede más chulo

Meter al horno a 180-200 grados durante 10-15 minutos. Que veamos que está todo dorado

Sacar y servir

Plato servido ¡que no falte el pan!