Pastel de pescado (cocina de aprovechamiento)
La Cocina De Dosms & Dosjs @dosmsydosjs
Os traigo un plato con un gran resultado y con sobras de otros platos en este caso pescado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocinamos el pescado unos minutos, yo suelo utilizar pescado cocinado anteriormente bien sea al horno o a la plancha etc.
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Desmenuzamos en un bol el pescado retirando muy bien las espinas
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Bate en otro bol los huevos, sal pimienta y añade la nata sigue batiendo hasta que esté homogéneo y añade el tomate realiza la misma operación.
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Agrega el pescado y mezcla un poco
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Precalienta el horno a 180 grados
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Unta un molde rectangular con aceite y espolvorea con pan rallado desechando lo que sobre. Vierte la mezcla en el molde y mételo en el horno durante 45 minutos en el medio del horno.
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Pinchazo con una aguja cuando acabe el tiempo y si sale limpia es que está terminado si no es así déjalo unos minutos más.
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Desmolda y decora a tu gusto con mahonesa o con puré de patata como lo he hecho yo disfrutalo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Dosms & Dosjs le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero del cuerpo y del espíritu aprendiendo día a día y dando mis conocimientos a los demás🌈🌈🌈🌈 !!de colores!!
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