Pastel de pescado 🎏

Natalia83
Natalia83 @natalia83
Pontevedra

Receta fácil, rápida y ligera. Espero que os guste!

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Ingredientes

  1. 900 gr.pescado (yo usé panga, pero podéis poner merluza...)
  2. 8 palitoscangrejo (surimi)
  3. 50 ml.leche (yo desnatada)
  4. 30 gr.tomate frito
  5. 3huevos
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Se cuece el pescado, al vapor o normal y se deja templar. Mientras tanto calentamos el horno a 180°.

  2. 2

    Se mezclan pescado, surimi, leche, tomate, huevos y sal. Se trituran con la batidora (yo lo hice con la MyCook)

  3. 3

    Se echa la mezcla en un molde y se mete al horno: 180°, calor arriba y abajo con ventilador durante unos 15 min. Se pincha con un palillo para ver si está hecho. El palillo debe salir limpio.

  4. 4

    Una vez hecho se saca del horno y se deja templar para que coja firmeza. Se puede tomar templado o frío, de la nevera, del día anterior.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalia83
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