Tarta de boniato

Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

Es ideal para estas fechas que llegan es la temporada de los boniatos, además es buenísima

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Ingredientes

49 minutos
6-8 raciones
  1. 3boniatos pelados y troceados
  2. 2manzana pelada y troceada
  3. Canela enrama
  4. sal marina
  5. 1 c.s. copos de agar agar,
  6. 1 c.s.ralladura de naranja
  7. Pan germinado
  8. Crema de algarroba y avellana
  9. Fresas
  10. Avellanas tostadas
  11. Almendras blancas

Paso a paso

49 minutos
  1. 1

    Colocar los boniatos, las manzanas y la canela, sal, agar agar en una cazuela con un fondo de agua.

  2. 2

    Llevar a hervir y reducir al fuego medio-bajo. Cocer durante 20 minutos.

  3. 3

    Cuando los boniatos estén hechos lo trituraremos.

  4. 4

    Pondremos el pan germinado y forraremos la base de un molde.

  5. 5

    Verter el puré del boniato sobre el molde de pan germinado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética
Os dejo mis enlaces.Ya tienes mi libro de recetas Cocina Consciente Saludablehttp://www.evavelezcarrasco.es/https://www.youtube.com/channel/UCozrTqxo7Pq_rKAKTeG1VjAhttps://www.instagram.com/evavelezcarrasco/#cocinaconscientesaludable #vegetariano #vegano#comidasaludable
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