Brócoli, patatas y beicon gratinado

Marta Ponce
Marta Ponce @mp_makewithpassion

Que no se os olvide como a mí cocer el brócoli y las patatas con sal! 😅

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 1brócoli
  2. 5patatas pequeñitas
  3. 150 grbeicon
  4. 100 grqueso rallado
  5. Sal y pimienta
  6. ----Para la bechamel:
  7. 1/2 litroleche
  8. 40 grharina o maicena
  9. 20 grmargarina
  10. al gustoSal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lavar el brócoli y cortarlo. Y pelar las patatas y cortarlas en rodajas.

  2. 2

    Hervir el brócoli en una cazuela con agua y sal durante 15-20 minutos. Hervir las patatas durante unos 15 minutos también.

  3. 3

    Una vez hervido todo ponerlo en un recipiente de cristal apto para el horno.

  4. 4

    Precalentar el horno a 220º.

  5. 5

    Cortar el beicon a tiritas o daditos y refreír en una sartén (al gusto si queréis con cebolla). Una vez que estén dorados ponerlo con las patatas y el brócoli.

  6. 6

    Preparar la bechamel y volcar encima de la fuente con el resto de ingrediente y mover un poco para que se mezcle.

  7. 7

    Añadir el queso rallado por encima y meterlo en el horno unos 15 minutos a media altura con el fuego de arriba solo.

  8. 8

    Y este es el resultado! Espero que os guste!

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Marta Ponce
Marta Ponce @mp_makewithpassion

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