Potaje de garbanzos rápido y apto para vegetarianos

Maria A.
Maria A. @cook_201172
Argentona

Riquísimo plato para quien le guste la cuchara 🥄

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 botegarbanzos
  2. 1 manojoespinacas (o una bolsa como las de ensalada)
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. pimentón dulce
  6. pimentón picante
  7. Aceite de oliva virgen
  8. sal
  9. salsa de tomate (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y el ajo y sofreír con un chorro de aceite.

  2. 2

    Lavar los garbanzos con agua hasta que salga toda la espuma que generan e incorporarlos a la olla con la cebolla y el ajo.

  3. 3

    Añadir agua, la suficiente para que sobrepase un poco el nivel de los garbanzos. Una vez rompa a hervir añadir las espinacas. (En muy pocos minutos están cocidas). En este caso he utilizado la olla a presión 5 minutos

  4. 4

    Añadir el pimentón dulce, el picante y la sal al gusto. Se puede añadir un poco de salsa de tomate, le da un toque de gracia. Y listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria A. @cook_201172
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