Salteado estilo oriental de garbanzos con surimi en wok
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Un delicioso y sencillo salteado que no dejará indiferente a quien lo pruebe. La elección de especias se puede ajustar al gusto de cada uno. En casa tengo clavo de olor en un molinillo y en algunos guisos lo muelo igual que la pimienta negra. Es muy interesante el toque que da en éste tipo de salteados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Doramos los ajos en rodajas con la cayena en el wok con algo de AOVE
- 2
Añadimos la cebolla y el pimiento cortados al gusto
- 3
Cuando la cebolla comience a transparentar, añadimos el surimi cortado en rodajas gruesas y lo salteamos con las verduras.
- 4
Añadimos los garbanzos bien lavados y escurridos, un chorro generoso de salsa de soja, una cucharadita de pimentón dulce, molemos pimienta negra y clavo de olor al gusto y lo salteamos todo junto.
- 5
Cuando apenas quede salsa, un chorrito más de AOVE, un último salteado y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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