Salteado estilo oriental de garbanzos con surimi en wok
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Un delicioso y sencillo salteado que no dejará indiferente a quien lo pruebe. La elección de especias se puede ajustar al gusto de cada uno. En casa tengo clavo de olor en un molinillo y en algunos guisos lo muelo igual que la pimienta negra. Es muy interesante el toque que da en éste tipo de salteados.
Salteado estilo oriental de garbanzos con surimi en wok
Un delicioso y sencillo salteado que no dejará indiferente a quien lo pruebe. La elección de especias se puede ajustar al gusto de cada uno. En casa tengo clavo de olor en un molinillo y en algunos guisos lo muelo igual que la pimienta negra. Es muy interesante el toque que da en éste tipo de salteados.
Paso a paso
- 1
Doramos los ajos en rodajas con la cayena en el wok con algo de AOVE
- 2
Añadimos la cebolla y el pimiento cortados al gusto
- 3
Cuando la cebolla comience a transparentar, añadimos el surimi cortado en rodajas gruesas y lo salteamos con las verduras.
- 4
Añadimos los garbanzos bien lavados y escurridos, un chorro generoso de salsa de soja, una cucharadita de pimentón dulce, molemos pimienta negra y clavo de olor al gusto y lo salteamos todo junto.
- 5
Cuando apenas quede salsa, un chorrito más de AOVE, un último salteado y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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